260 - 290 kalibre Tirilye tipi siyah zeytinler (halk dilinde gemlik zeytini de denir) az tuzlu geleneksel sele zeytini olabilmeleri için, % 7 gibi oranda doğal deniz tuzu (rafine tuz değil özellikle deniz tuzu kullanıldı.) selelere bir sıra zeytin bir sıra tuz ile doldurulur.
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin lezzetli, sağlıklı ve mineralleri zengin olması için özellikle doğal kaya tuzu veya rafine edilmemiş deniz tuzu tercih edilir. Zira rafine edilmiş tuz mineral açısından oldukça fakirdir.
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin doldurulan seleler suyu sızdıracak şekilde deliklidir
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin dolu seleler oda sıcaklığına sahip bir kapalı ortamda, tuzun etkisi ile acı suyunu bırakması için bekletilir.
Az tuzlu geleneksel sofralık sele zeytin olacak siyah zeytin ile dolu çuvallar her gün düzenli olarak aktarılır.
Az tuzlu geleneksel sofralık sele zeytinler 6. haftanın sonunda fazla tuzunu atması için yıkanır.
Geleneksel az tuzlu sofralık siyah zeytinin tatlandırma aşamasında hiç bir kimyasal madde kullanılmamıştır.
Artık geleneksel az tuzlu sofralık siyah zeytin sofranıza sipariş edilmeye hazırdır.
Tesekkurler.Ayrıca telefonda Ilgın hanım'ın doğru yönlendirmesi ve sevecenliği beni çok etkiledi. İşini bu kadar severek yapan ve ürünlerine güvenen kişilerden satın almak her zaman prensibim olmuştur. Ürünler o kadar sağlam paketlenmişti ki , firmaya olan güvenim daha da pekişti. Ürünleri tavsiye ediyorum. Emeğinize sağlık..
usakİlk kez sipariş vermiştim. Hemen arkasından siparişimle ilgili bilgi için firma tarafından arandım. Çok ilgililer ve kesinlikle de sattıkları ürüne güveniyorlar. Çünkü çok kaliteli
iş yapiyorlar. Bir de zeytinle birlikte zeytin yaprağı siparişi vermiştim. O da aynı şekilde tertemiz şekilde elime ulaştı. Kargolama çok düzgün paketleme kilit Kraft poşet tarzı sağlam bir malzeme şeklinde. Yanında Trabzon kurusu koymuşlar , bunun da gramajı gayet iyi. Bunun için de özellikle teşekkür ediyorum. Etrafımdaki herkese tavsiye edeceğim ve kesinlikle alışveriş yapmaya da devam edeceğim.
Yıllardır görüşemediğimiz halde benim için her zaman eskimeyen dostum olarak kalan, kendisini hep gülen yüzüyle, yaptığı güzel işlerle hatırladığım arkadaşım Ilgın bu sefer de beni şaşırtmadı. Sevgili eşi ile zeka, emek ve özenlerini birleştirip müthiş bir iş çıkartmışlar ortaya. Ürün seçimlerini, kontrollerini, saklama koşullarını ve hazırlama aşamalarını görme şansını yakaladım. Ürün kalitesinin devamı için bir bu kadar daha kafa yoran birileri var mıdır bilmiyorum. Ben artık hiç bir şekilde başka zeytin ve zeytinyağı tüketemiyorum. Tadabilen arkadaşlarım da aradaki farkı hemen anladılar. Salça, bal, erişte, reçel vb gibi ürünler de müthiş. Sevgili arkadaşlarım, sizi bir kez daha tebrik ediyorum. Daha çok kişiye ulaşmanızı temenni ediyorum.
KonyaTuzsuz zeytin ve kozalak şurubunuzu denedim. Her iki ürünü de çok beğendim. Teşekkürler.
AntallyaÜrünlerinizin tadına bir dostumun kahvaltısında baktım. Müthişti. Hemen adresi alıp sipariş ettim ve ben de devamlı bağımlısı oldum. Doğal lezzet, kalite ve az tuzlu vazgeçilmez zeytin bir harika...
BursaAlmış olduğum soğuk sıkım zeytinyağı gerek rengi gerek tadı itibariyle bir efsane! Zeytinyağı konusunda kötü tecrübeler yaşamış biri olarak bu alışverişin benim için çok büyük bir anlamı vardı ki iyi ellerde zeytinin-zeytinyağının nasıl bir tat, aroma ile buluştuğunu, işinin ehli olmanın herşey gibi zeytinyağına da nasıl keyif verdiğini anlamış ve deneyimlemiş oldum. Zeliha hanım ile telefonlaştık, görüşlerini öyle tatlı dille aktardı ki bana sanki memleketten annem ile görüşüp, fikir alıyormuşum gibi hissettim :) Ödenen her kuruşu hakediyorsunuz, yüreğinize,emeğinize sağlık.
İSTANBULİznik Zeytin Evi’ne internette tuzsuz zeytin ararken denk geldim, sipariş verdikten sonra telefon ile arayıp siparişimle ilgili bilgi verildi, gayet ilgiliydi arayan hanımefendi. Sipariş yola çıktıktan 1 gün sonra Ankara’ya adresime ulaştı ve paketleme oldukça özenliydi. Teşekkürler.
AnkaraMerhaba,
Tarhanaya ve tuzsuz siyah zeytine bayildik, tesekkur ederiz. Zeytini aslinda bebegim icin almistim ancak bundan sonra kendim icin de almayi dusunuyorum zira cok guzel. Elinize saglik.
Merhabalar,
Sizden yapmış olduğum ilk alış verişimdi ilginiz, alakanıZ için öncelikle çok teşekkür ederim ürün kaliteniz gayet iyi ve ürün yanında göndermiş olduğunuz hediye mutlu etti çok çok teşekkür ederim emeğinize sağlık
Taş Baskı Zeytinyağı sipariş etmiştim ;Sipariş ettiğim ürün mükemmel bir ambalajla elime ulaştı.ürünler nefis,Herkese tavsiye edeceğim,BURAK Beyede Teşekkür ederim..
KONYA