Zeytin & Zeytinyağı
Sipariş ve Danışma Hattı 0 545 419 16 16
0 532 792 33 46
0 532 792 33 46
İşte en başından en sonuna son derece özen gösterilerek yapılmış bir üretimin sonucu:
Sabahın ilk ışıkları ile birlikte bölgemizdeki zeytin bahçesinden Tirilye (Gemlik Zeytini de denir) zeytinlerini akşam saat 6 sularına kadar topladık.
Toplanan zeytinleri hiç bekletmeden yağhaneye taşıdık.
Modern kontinü sistem yağhanede her 3 çeşit zeytinde 26 °C nin altında fiziksel olarak sıkılarak zeytinyağlarını elde ettik.
Yaklaşık 9 kg trilye zeytinden, 1 lt zeytinyağı elde ettik.
Özel Üretim Erken Hasat Zeytinyağlarımız şimdi zeytinyağı tutkunlarıyla buluşuyor.
Erken Hasat Zeytinyağı elde edilecek zeytinler, kızıla dönerken (%75 yeşil %25 kızıl gibi) toplanmalıdır. Bu dönemde toplanan zeytinlere soğuk sıkım (en fazla 26 °C ) uygulandığında, zeytinin cinsine göre değişmekle birlikte (Tirilye tipi için) ortalama 8.5 kilogram zeytinden 1 kg Erken Hasat Zeytinyağı elde edilmektedir. Bu oran zeytinler tamamen siyahlaşıp olgunlaştıktan, hatta buruştuktan sonra toplanırsa, 4 kg zeytinden 1 kg Natürel Sızma Zeytinyağı elde edilebilmektedir.
Dolayısıyla Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Natürel Sızma Zeytinyağı arasında fiyat karşılaştırması yapılırken, yukarıda yazılan durumlar göz önünde bulundurulmalıdır.
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı henüz olgunlaşmamış zeytinlerin (%75 yeşil %25 kızıl) toplanarak sıkıldığında elde edilen Natürel Sızma Zeytinyağına denir.
Eğer sıkım ısısı 26 ºC dereceyi geçmez ise Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı denir
Erken Hasat Zeytinyağı verimi olgunlaşmış siyah zeytinlerden sıkılmış Natürel Sızma Zeytinyağına oranla çok düşüktür. Erken Hasat Zeytinyağının kaliteli, sağlıklı ve faydalı bileşenlerini üst düzeyde içerebilmesi için
çok önemlidir.
Erken Hasat Zeytinyağının hangi ambalajda olduğu da çok önemlidir.
Zira, zeytinyağı bazı pet veya plastik ambalajlara konulduğunda zeytinyağının içindeki bileşenler plastik veya petin içindeki bazı bileşenler ile kimyasal reaksiyona girebilmektedir.
Tüm zeytinyağları ve de Erken Hasat Zeytinyağı için en sağlıklı ambalajlar cam, seramik veya paslanmaz çelik olanlardır.
Tuzsuz sele zeytini arkadaşım sayesinde yeni keşfettim. Çok severek yiyorum. Bir haftada bir kilo zeytin tüketmişim. İş yerine de yanımda götürüyorum.
Ellerinize sağlık.
Merhabalar
Zeytin yağını kullanmıştım ve beğendiğimi size yazmıştım. ZEYTİN kavanozunu bu gün açtım....taze SİMİT ile harika oldu teşekkür ederim. FACEBOOK daki arkadaşlarıma da aşağıdaki mesajı gönderdim. teşekkür ederim.
5 şubat saat 20.20
Turgay Mehmet Tezcanlı
Bir TAVSİYE:Arkadaşlar uzun zamandır Marketlerden aldığım zeytinlerden memnun değildim çoğu zehir gibi acı çıkıyordu.....pahalısını da denedim ucuzunu da denedim.....nerdeyse soğuyordum zeytinden....amma İNTERNETTE tesadüfen bir firma gördüm...."Bursa" danİZNİK Zeytinevi...ZEYTİN ve Zeytinyağı siparişi verdim,. durumu da kendilerine anlattım......velhasıl hem dürüst bir firma imiş hem de gönderdikleri ZEYTİN ve Zeytinyağından çok memnun kaldım fiatları da uygun geldi bana.....Esnfalığı da dürüst. ....belki benim gibi ZEYTİN mağduru olabilir diye adresini veriyorum.
www.iznikzeytinevi.com
Ürünlerin bir çoğunu aldım.Gerçekten mükemmel.Özellikle Erken hasat zeytinyağını herkese tavsiye ederim.Zeytinyağı genelde ağır olur diyenler erken hasat zeytinyağını mutlaka denemeliler.Tuzsuz sele zeytin sevenler için daldan sele zeytini 10 numara.Emeği geçen herkese tebrikler.Bu arada internet siteniz ve müşterilere ilginiz takdire değer.Başarılarınızın devamı dileğiyle...
İstanbulÖncelikle ilginize çok teşekkürler.
Özellikle tuzsuz zeytininiz ilgimi çekmişti. Çok güzelmiş. Diğer iri zeytin de harika. Elma sirkesi hediyeniz için de çok çok teşekkürler. Çok düşüncelisiniz.
Dostluğa dayalı alışveriş yapabilme şansını yaşattığınız için ayrıca teşekkürler.
Sevgiler
özel üretim erken hasat zeytinyağı sipariş etmiştim Kokusu (yeşil zeytin, zeytin yaprağı ve çimen) tadı rengi ve genizde bıraktığı hafif acılık mükemmeldi Dört dörtlük bir zeytinyağı Ayrıca telefonla görüştüğümüz kişiler de çok kibar ve ilgililer Teşekkürler İznik zeytinevi
AnkaraEşim rahatsız ve tuz yemesi yasak.Maalesef özellikle kahvaltılıklarda tuzsuz ve katkısız ürün bulmak çok zor.İnternette tuzsuz ürün ararken İznik Zeytin Evin i buldum.Telefon açıp bilgi alıp denemek için sipariş verdim.Gerçekten tuzsuz ve doğal zeytin.Tuz sorunu olan ve kaliteli zeytin yemek isteyenler hiç düşünmeden sipariş verebilirler.
Ürünleri ve iletişimi harika olan İznik Zeytin Evi ni kutluyorum.
Kazançları bol olsun.
ilk sipariim bugün geldi.
bu kargaşada bu kadar hızlı gelmesini doğrusu beklemiyordum.
ürünler muhteşem..
ama asıl sözetmek istediğim bu değil..
zeytin, zeytin yağı,vs. bir iki hatanın ardından
damak zevkine uygun olanını bulursunuz..buradaki hedef kitle zaten damak zevki ve keyfi olan insanlar..hızlı haber alan yaşam gustosu olanlar..
illa ki bir yerde isteklerine uygun bir şeyler bulacaklardır...
ama bir şey var ki, onu herhangi bir yerden bulamıyoruz işte...
SAYGI...
ben gelen kolide çok güzel eşsiz tatlardan, unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerden önce "Saygı"yı gördüm...
koliyi adım adım açarken bu saygının rastgele olmadığını, zorlama olmadığını,yapay olmadığını yudum yudum hissettim.
ürünleri tatmadan çok önce damağım şenlenmişti..
unuttuğum tatları nereden olsa bulurdum ama yüreğimin, beynimin,ruhumun lezzet ihtiyacı nasıl karşılanacaktı?
zor olan bu idi aslında..
kabalığın, görgüsüzlüğün prim yaptığı bu günlerde..sahteciliğin, ben yaptım oldu yaklaşımının, akıllılık diye dayatıldığı bu dönemde..
sevgisizliğin, saygısızlığın 'haslet' diye sunulduğu, fırsatçılığın, olması gereken en önemli zeka gösterisi olduğu dönemde..
kutudaki ürünlerden çok, her biriminde ruhuma işleyen "saygı" etkiledi beni...
çok mu zor? elbette hayır.. eksik olan ne peki?
Önce kendine saygı duyacak insan..zor olan bu işte..
kendine saygı duymayı öğrenecek ki başkasına da saygı duyabilsin...
kendine saygı duyarsa yptığı "iş"e saygı duyar..
bu, işini iyi yapmayı getirir..
yani bir zincirin halkaları gibi...
zinciri tamamlarsanız..
ortaya "İznik Zeytin Evi" çıkar...
gerisi boş laftır..nokta..
teşekkürler Ilgın, teşekkürler Özgür...
ürünler için değil..
yaşattıklarınız için....
sevgi ile kalın..
sağlıkla kalın..
Öykü'nün de yanaklarından gözlerinden öpüyorum...
nejat Kenan ÖZGÜLER
1kg Salamura Siyah Zeytin sipariş vermiştik yanında 400 gr az tuzlu ve 400 gr tuzsuz zeytin de vardı ayrıca yanında gönderdiğiniz hediyeler için de çok teşekkür ederiz henüz tadına bakmadık iftarı zeytinlerinizle açıcaz İnşallah memnun kalırsak tekrardan sipariş vermeyi kesinlikle düşünüyoruz iyi günler dilerim
SAKARYASiparişim çok kısa zamanda elime ulaştı. Tuzsuz siyah zeytin almıştım. Gerçekten tamamen tuzsuz oldukları için çok mutluyum. Eşimin tansiyon sorunu olduğundan uzun süredir arayış içindeydim. Bundan sonra yerimiz belli. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Emeği geçenlere teşekkürler
İstanbulYıllardır görüşemediğimiz halde benim için her zaman eskimeyen dostum olarak kalan, kendisini hep gülen yüzüyle, yaptığı güzel işlerle hatırladığım arkadaşım Ilgın bu sefer de beni şaşırtmadı. Sevgili eşi ile zeka, emek ve özenlerini birleştirip müthiş bir iş çıkartmışlar ortaya. Ürün seçimlerini, kontrollerini, saklama koşullarını ve hazırlama aşamalarını görme şansını yakaladım. Ürün kalitesinin devamı için bir bu kadar daha kafa yoran birileri var mıdır bilmiyorum. Ben artık hiç bir şekilde başka zeytin ve zeytinyağı tüketemiyorum. Tadabilen arkadaşlarım da aradaki farkı hemen anladılar. Salça, bal, erişte, reçel vb gibi ürünler de müthiş. Sevgili arkadaşlarım, sizi bir kez daha tebrik ediyorum. Daha çok kişiye ulaşmanızı temenni ediyorum.
Konya