Zeytin & Zeytinyağı
Sipariş ve Danışma Hattı 0 545 419 16 16
0 532 792 33 46
0 532 792 33 46
İşte en başından en sonuna son derece özen gösterilerek yapılmış bir üretimin sonucu:
Sabahın ilk ışıkları ile birlikte bölgemizdeki zeytin bahçesinden Tirilye (Gemlik Zeytini de denir) zeytinlerini akşam saat 6 sularına kadar topladık.
Toplanan zeytinleri hiç bekletmeden yağhaneye taşıdık.
Modern kontinü sistem yağhanede her 3 çeşit zeytinde 26 °C nin altında fiziksel olarak sıkılarak zeytinyağlarını elde ettik.
Yaklaşık 9 kg trilye zeytinden, 1 lt zeytinyağı elde ettik.
Özel Üretim Erken Hasat Zeytinyağlarımız şimdi zeytinyağı tutkunlarıyla buluşuyor.
Erken Hasat Zeytinyağı elde edilecek zeytinler, kızıla dönerken (%75 yeşil %25 kızıl gibi) toplanmalıdır. Bu dönemde toplanan zeytinlere soğuk sıkım (en fazla 26 °C ) uygulandığında, zeytinin cinsine göre değişmekle birlikte (Tirilye tipi için) ortalama 8.5 kilogram zeytinden 1 kg Erken Hasat Zeytinyağı elde edilmektedir. Bu oran zeytinler tamamen siyahlaşıp olgunlaştıktan, hatta buruştuktan sonra toplanırsa, 4 kg zeytinden 1 kg Natürel Sızma Zeytinyağı elde edilebilmektedir.
Dolayısıyla Erken Hasat Soğuk Sıkım Zeytinyağı ve Natürel Sızma Zeytinyağı arasında fiyat karşılaştırması yapılırken, yukarıda yazılan durumlar göz önünde bulundurulmalıdır.
Erken Hasat Sızma Zeytinyağı henüz olgunlaşmamış zeytinlerin (%75 yeşil %25 kızıl) toplanarak sıkıldığında elde edilen Natürel Sızma Zeytinyağına denir.
Eğer sıkım ısısı 26 ºC dereceyi geçmez ise Erken Hasat Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı denir
Erken Hasat Zeytinyağı verimi olgunlaşmış siyah zeytinlerden sıkılmış Natürel Sızma Zeytinyağına oranla çok düşüktür. Erken Hasat Zeytinyağının kaliteli, sağlıklı ve faydalı bileşenlerini üst düzeyde içerebilmesi için
çok önemlidir.
Erken Hasat Zeytinyağının hangi ambalajda olduğu da çok önemlidir.
Zira, zeytinyağı bazı pet veya plastik ambalajlara konulduğunda zeytinyağının içindeki bileşenler plastik veya petin içindeki bazı bileşenler ile kimyasal reaksiyona girebilmektedir.
Tüm zeytinyağları ve de Erken Hasat Zeytinyağı için en sağlıklı ambalajlar cam, seramik veya paslanmaz çelik olanlardır.
Hemen hemen butun urunlerınızı denedim. Ve asiri memnun kaldım. Bu zaman da boyle temız içerikli uretım yapan yer zor bulunur. Ozellikle et suyunuza bayıldım. Evde pismiş gıbı, lezzetli ve kıvamlı. Corba larda kullanıyorum ve tadını arşa cıkartıyor. Gercekten elinize saglik.. Guvenerek alıyor ve cok tavsiye ediyorum.
IstanbulYıllarca az tuzlu zeytini farklı markalarda denedim.Ya tadsızdı yada fazla tuzluydu(her ne kadar adı az tuzlu olsa da).Daldan tuzsuz sele tam istediğim gibi.Tuzu ölçülü tadı harika .Afiyet olsun.
Elazığİlk defa alışveriş yaptım..son derece özenli ve hakikaten hiç tuzsuz ürünü,söz verdikleri tarihte yolladılar.
Ürünlerini hiç tereddüt etmeden alabilirsiniz..tavsiye ederim. .teşekkürler
Sıfır tuzlu siyah zeytininiz harika!.. Zeytinin doğal baharatlı aromasını alabiliyorsunuz. Beni çocukluğumdan kalan tadla yeniden buluşturdunuz, çok teşekkürler!..
İstanbulHerbir urun damak catlatan ve bagimlilik yapacak lezzette kesinlikle tavsiye ediyorum.ozellikle yesil halhali zeytin ve iznik irisinin mudavimi olduk ayrica salca ,nar eksisi ,tarhanin lezzeti gecekten harika. kahvaltilarimizi taclandiran bu lezzetlerle erken hasat zeytinyagina ekmek banmanin lezzetinde aradigimizi gercekten bulduk ve arayanlar icin gercekten cok dogru bir adressiniz.
İstanbulAnnemin tele 1 sayesinde keşfetmesi ile denemek için hemen siparişte bulunduk. Karantina sürecinde olunmasına rağmen inanılmaz derecede hızlı bir şekilde, özenerek hazırlanmış bir kutu gönderdiler. Uzun zamandır yemediğim kadar güzel ürünleri var. Bunun yanı sıra içerisinde ekledikleri hediyeleri ile bizi çok mutlu ettiler. Her bir ürün birbirinden güzel ve taze. Ayrıca çok ilgililer. Bundan sonra ürünlerimizi buradan başka bir yerden almayız. Mükemmel!
AnkaraMarketlerden aldığım az tuzlu zeytin bile tuzlu geliyordu. Sürekli suya koyarak yemeye çalışıyordum. İlk defa yorumlara bakarak bir siteden alışveriş yaptım. Deneme amaçlı tuzsuz ve az tuzlu zeytin aldım. İkisini de çok beğendim. Az tuzlu zeytin gerçekten az tuzlu. Kesinlikle tavsiye ederim. Kolaylıklar dilerim.
DENİZLİİznik irisi zeytininizden sipariş vermiştik , gerçekten harika
AdanaHam siyah zeytin aldım. Çok kaliteli siyah zeytin özenle paketlenmiş bir şekilde adresime teslim edildi. Çok memnun kaldım. Tavsiye ederim. Seneye biraz daha erken davranıp yeşil zeytinden de almak isterim. İşlerinizde başarılar dilerim...
İstanbul / AnkaraErken hasat zeytinyağı sipariş ettim mükemmel bir yağ çıktı , çok kaliteli; herkese tavsiye ederim Teşekkür ederim .
İstanbul