260 - 290 kalibre Tirilye tipi siyah zeytinler (halk dilinde gemlik zeytini de denir) az tuzlu geleneksel sele zeytini olabilmeleri için, % 7 gibi oranda doğal deniz tuzu (rafine tuz değil özellikle deniz tuzu kullanıldı.) selelere bir sıra zeytin bir sıra tuz ile doldurulur.
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin lezzetli, sağlıklı ve mineralleri zengin olması için özellikle doğal kaya tuzu veya rafine edilmemiş deniz tuzu tercih edilir. Zira rafine edilmiş tuz mineral açısından oldukça fakirdir.
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin doldurulan seleler suyu sızdıracak şekilde deliklidir
Az tuzlu geleneksel siyah zeytin dolu seleler oda sıcaklığına sahip bir kapalı ortamda, tuzun etkisi ile acı suyunu bırakması için bekletilir.
Az tuzlu geleneksel sofralık sele zeytin olacak siyah zeytin ile dolu çuvallar her gün düzenli olarak aktarılır.
Az tuzlu geleneksel sofralık sele zeytinler 6. haftanın sonunda fazla tuzunu atması için yıkanır.
Geleneksel az tuzlu sofralık siyah zeytinin tatlandırma aşamasında hiç bir kimyasal madde kullanılmamıştır.
Artık geleneksel az tuzlu sofralık siyah zeytin sofranıza sipariş edilmeye hazırdır.
Erken hasat zeytinyağı sipariş ettim mükemmel bir yağ çıktı , çok kaliteli; herkese tavsiye ederim Teşekkür ederim .
İstanbulözel üretim erken hasat zeytinyağı sipariş etmiştim Kokusu (yeşil zeytin, zeytin yaprağı ve çimen) tadı rengi ve genizde bıraktığı hafif acılık mükemmeldi Dört dörtlük bir zeytinyağı Ayrıca telefonla görüştüğümüz kişiler de çok kibar ve ilgililer Teşekkürler İznik zeytinevi
AnkaraEşim rahatsız ve tuz yemesi yasak.Maalesef özellikle kahvaltılıklarda tuzsuz ve katkısız ürün bulmak çok zor.İnternette tuzsuz ürün ararken İznik Zeytin Evin i buldum.Telefon açıp bilgi alıp denemek için sipariş verdim.Gerçekten tuzsuz ve doğal zeytin.Tuz sorunu olan ve kaliteli zeytin yemek isteyenler hiç düşünmeden sipariş verebilirler.
Ürünleri ve iletişimi harika olan İznik Zeytin Evi ni kutluyorum.
Kazançları bol olsun.
Annem tansiyon hastası ve piyasadaki tüm zeytinler tuzlu olduğu için zeytin yemeye hasret kaldı. Televizyonda reklamınızı görünce hemen sipariş verdik. Siparişimiz elimize çok çabuk geçti ve özenle paketlenmiş. Zeytinlerin acılığı olur denmişti ama yok denecek kadar azdı hiç rahatsız etmedi. Ayrıca göndermiş olduğunuz hediye için çok teşekkür ederim. Daimi müşteriniz olacağım :)
İstanbulBana nereden geldiğini hatırlamdığım ilk maili iyiki kurcalayıp burayı keşfettim. Tuzsuz zeytin hafif acılı, bana göre şahane. Dİğerleri de güzel ama bunun gibisini başka yerde hiç görmedim. Kirazlar, ne kadar da lezzetliydi ve fire yoktu kocaman kutuda. Elma sirkesini denediniz mi bilmiyorum, ama "salatada limondan başkası asla olmaz" diyenleri bile ikna etti. Erken hasat zeytin yağ da ayrı lezzetli...
Vallahi hepsi güzel, sanırım bu güzellik bu işi ciddiyetle ve gönülden yapanlarla doğrudan ilgili. Ilgın Hanım'ı görmedim şahsen ama yıllardır tanıdığım biri gibi geliyor. Kısmetse gelip tanışacağız Ilgın Hanım.
Umarım daha uzun süre İznik Zeytin Evi işini sürdürüp ve benim gibi daha birçok insanı mutlu eder.
Teşekkürler.
tuzsuz zeytın istiyorum diye Ilgın Hanıma çok sordum galiba...sıfır tuz tabir edilen bir zeytin geldi..tadına baktım. tuz yok gerçekten. bi daha bi daha tatdım.aroma nasıl öyle..bi daha bi daha derken bi baktım tabağımda çekirdek tepesi oluştu
resmen...aromasına bayıldım..tadına bayıldım...lezzet deposu sanki...emeğinize ve yüreğinize sağlık...
İnternette tussuz zeytin ararken kesişti yolumuz İznik Zeytin Evi ile.Sipariş verdim ve aynı gün kargoya verildi.Ertesi gun elime ulastı.Gercekten tussuz zeytini çok lezzetli.Özellikle tuz yememesi gerekenler için tavsiye ederim.Siparişimizden sonra da arayıp bilgi verdikleri içinde ayrıca teşekkürler:))
izmirBursalıyım ve iş için Kayseri deyim. Bir gün mailime gelen bir tanıtımla gördük sizi. Deneyelim dedik ne kaybederiz:)Bursa'dan geldiği için hemşehirlilik damarım kabardı kötü çıksa bile güzeldi benim için :) ama inanın biz şimdiye kadar yiyemediğimiz zeytinlerin üzüntüsünü yaşadık :)Favorimiz bu arada 11 kişinin favorisi İznik İrisi di şimdi yeni eklenti 0% tuzlu zeytin muhteşem olmuş ellerinize ,emeğinize sağlık.Mükemmel bir ilgi alaka.
Her şey için teşekkürler.
iznik irisi zeytin gayet güzel.tuzsuz olan biraz acı (telefonda acı olduğunu söylediniz) zamanla alışılır.burada en önemlisi kimyasal madde kullanmamanız.kimyasal madde acısı değil en azından.hediyeniz için tesekkür ederim.
İstanbulİZNİK ZEYTIN EVI
ARADIĞIMI. ORADA BULDUM
KALITELI DOĞALLIK KOKAN ÜRÜNLER
ÖZENLI PAKETLEME
ILGIN HANIMIN SICAK YAKLAŞIMI
BAŞKA YERDEN ALMAM